公司閉環管理期間,為讓廣大職工吃得放心、吃得舒心,公司綜合辦公室、疫情防控辦公室和后勤服務中心全力做好食堂管理和服務工作,嚴格落實疫情防控要求,保障公司員工的就餐安全。
疫情防控期間,公司召開食堂安全工作視頻會議,組織廠區內食堂有序開展錯峰就餐,體溫檢測、佩戴口罩、保持安全距離等。
為減少人員流動風險,全力保障全體職工就餐,食堂職工舍小家為大家,全部在廠進行閉環管理,按時進行全員體溫測量和核酸檢測,嚴格執行“日報告”“零報告”制度。
為避免食堂供貨人員進出廠區,給疫情防控工作帶來風險,公司對食堂送貨過程做出明確要求,食材貨車進入廠區卸貨前需進行車輛全面消毒,按照指定路線送貨。送貨員必須接受兩碼查驗和體溫測量,按照規定時間和地點卸貨,并及時對對食材外包裝進行全面消毒。
此外,公司制定食堂及超市保供穩價實施方案,維持基本保障性食品價格的穩定。摸清食材需求底數,多途徑拓寬食材采購渠道。目前,食堂儲備的米面糧油等,不少于20天的需求量,肉類等不少于7天的需求量,蔬菜、水果、雞蛋等生鮮食材,動態儲備均不少于3天需求量。
為保障食品安全,公司設置多維度監管體系,食堂設有攝像頭監控食品加工全過程,安排專人監管每日食品制作,每周不定期進行抽檢,設置餐飲服務監督公示欄,方便職工更換菜品、反映問題、提出建議。
干凈整潔衛生的就餐環境是杜絕疫情傳播的保障。食堂操作間分區落實責任到人,制定臺賬,每天對所有餐廚設備擦拭清洗,不留死角,第一時間處理餐余垃圾,消除病毒溫床。
每一個你不曾注意的瞬間,都是食堂及相關工作人員,全心全意的付出與關懷,用心做好每一餐,堅持把疫情防控落到“食”處。我們一定能打贏這場戰“疫”!